ملف شامل لكل ما يخص علوم خامس الفصل الدراسي الثاني لعام 1435هـ

الفصل العاشر : التغيرات الفيزيائية والكيميائية للمادة
الدرس الأول : تغيرات حــالة المـادة

كيف تتغير حالة المادة ؟
التغير الفيزيائي :
التغير الذي يؤدي إلى تغيير شكل الجسم دون تغيير نوع المادة المكونة له .
* تعد حالة المادة من الصفات الفيزيائية للمادة , وتتأثر حركة الجزيئات في المادة بدرجة حرارتها , وتحدث التغيرات عندما تكتسب المادة الحرارة أو تفقدها .
متى تتغير حالة المادة ؟
تعد الحرارة شكلاً من أشكال الطاقة التي تنتقل بين الأجسام المتباينة في درجة حرارتها .
* تتغير حالة المادة عندما تكتسب الحرارة أو تفقد الحرارة .
درجة الإنصهار :درجة الحرارة التي تبدأ المادة عندها بالانصهار .
درجة الغليان :عند اكتساب المادة المزيد من الحرارة تبدأ بالغليان والتحول إلى الحالة الغازية عن طريق التبخر .
* يحدث التبخر عند أي درجة حرارة ولكن تزداد كميته عند درجة الغليان .
درجة التجمد :درجة الحرارة التي تبدأ عندها المادة بالتجمد .
التسامي :تحول المواد الصلبة مباشرة إلى الحالة الغازية دون المرور بالحالة السائلة .
مثال : تسامي الجليد الجاف عند درجة حرارة الغرفة .
التمدد – الانكماش :
* عندما ترتفع درجة حرارة المادة تزداد حركة الدقائق المكونة لها ويزداد عدد التصادمات فيما بينها لذا يزداد حجمها .
التمدد الحراري :زيادة حجم المادة نتيجة التغير في درجة حرارتها .
*عندما تنخفض درجة حرارة المادة فإن حركة الجزيئات المكونة لها تقل ويقل عدد التصادمات فيما بينها لذا يقل حجمها.
الانكماش الحراري :نقصان حجم المادة نتيجة التغير في درجة حرارتها .
- تتمدد الغازات وتنكمش أكثر من السوائل .
- تتمدد السوائل وتنكمش أكثر من المواد الصلبة .
* تقاس درجة الحرارة بمقياس الحرارة .

==============================

الدرس الثاني : المركبات والتغيرات الكيميائية

المركبات :
المركب : مادة نقية تتألف من عنصرين أو أكثر .مثال : ملح الطعام – صدأ الحديد
معادلة ملح الطعام :
الصوديوم + الكلور = كلوريد الصوديوم
الأسماء والرمز الكيميائية :
للمركبات أسماء كيميائية , ولمعظمها أسماء شائعة , حيث يشير الاسم الكيميائي إلى العناصر التي ارتبطت معاً لتكوين المركب , فالاسم الكيميائي للصدأ هو أكسيد الحديد الذي يتكون من ارتباط ذرتي حديد مع ثلاث ذرات من الأكسجين . تستعمل الأسماء الكيميائية أسماء العناصر التي تدخل في تركيبها , ويحدث تغير في أسماء بعض العناصر أو كلها عند تسمية المركب , تستعمل أحياناً كلمات خاصة لتدل على عدد الذرات في المركب مثل كلمة ( ثاني ) في غاز ثاني أكسيد الكربون على أن هذا المركب يتكون من ذرة كربون واحدة يرتبط معها ذرتان من الأكسجين .
التغيرات الكيميائية :
التغير الكيميائي :التغير الذي يحدث في المادة عندما ترتبط ذراتها بطريقة أخرى مكونة مادة جديدة تختلف في صفاتها عن صفات المواد الأصلية المكونة لها .
مثال : إضافة محلول الخل إلى مسحوق الخبيز ( الخميرة ) تتصاعد فقاقيع غاز ثاني أكسيد الكربون ويتكون راسب أبيض اللون لا يتفاعل مع الخل .
المعادلات الكيميائية :
يتم التعبير عن التغيرات الكيميائية بمعادلات تمثل التفاعلات الكيميائية .
المعادلة الكيميائية :تمثل التعبير الرمزي للمواد المتفاعلة التي تظهر عن يمين المعادلة والمواد الناتجة التي تظهر عن يسار المعادلة .
مثال : معادلة تكون الماء : هيدروجين + أكسجين = ماء
اكتشاف حدوث التفاعل الكيميائي :
* تنتج التغيرات الكيميائية مواد جديدة تختلف في صفاتها وخصائصها عن المواد الأصلية قبل التفاعل , ما يمكن أن ترى أو تسمع أو تشم أشياء تدل على حدوث التفاعل الكيميائي .
* التغير في اللون دلالة واضحة على حدوث التفاعل الكيميائي مثال : تبييض قطعة من الملابس بواسطة المبيضات .
* اللون دلالة على حدوث التغير الكيميائي مثال : صدأ الحديد محمر اللون بينما الحديد لامع .
* ظهور الفقاعات دليل على حدوث تغير كيميائي مثال : إضافة أقراص مضادة للحموضة في الماء يحدث تفاعل كيميائي ويبدأ في تكون فقاعات من ثاني أكسيد الكربون .
* الرواسب تعتبر من علامات التغير الكيميائي مثال : رؤية ترسبات الصابون على المغسلة والتي تنتج عن محلول الصابون مع الماء .
الاستفادة من التفاعل الكيميائي :
* تستعمل النباتات والحيوانات تفاعلين كيميائين مهمين لإنتاج الغذاء والطاقة وذلك في عملية البناء الضوئي وعملية التنفس .
* في الآلات تستعمل التفاعلات الكيميائية , فالمركبة الفضائية تستعمل الطاقة الناتجة من تفاعل كيميائي بين الأكسجين والهيدروجين في صورة غاز ساخن يستعمل لدفع المركبة إلى أعلى .
* التفاعلات الكيميائية هي الطريقة الوحيدة لتكوين المركبات مثل : الوقود الأحفوري والبلاستيك .

==============================